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2018
01-11

中国的饮酒习惯正在改变,这对于饮料生产商来说是一个很大的机会

中国酒类销售市场正在快速增长与消费者获得高端和难以捉摸的产品的口味。

这个趋势的受益者是葡萄酒和精酿啤酒。

市场研究公司欧睿信息咨询公司(Euromonitor)在2017年5月表示,“中国消费者更喜欢在商务晚宴或正式社交场合中选择优质产品,因为他们的高品质和口感更好。 2016年的销量比例为2015年的5.3%,而消费者在同期的酒类销量下降了3%。

由于这种升级,2016年的总销售额也比上年下降了4%。然而,手工啤酒正在见证着大城市日益增长的兴趣。

世界上最大啤酒生产商百威英博是这一趋势的证据,因为其专注于高端市场的策略似乎取得了回报:公司在中国的收入在第三季度增长了4.6%。

今年上半年,该啤酒厂还引用了中国市场的强劲数据,作为百威和科罗纳品牌收入增长的推动力。 Corona和Stella Artois被公司列为“超级高级”品牌,自2014年推出以来录得双位数增长,CEO Carlos Brito最近告诉CNBC。

中国饮用者正在订购的饮品有:

据中国官方媒体报道,中国第一家啤酒厂于1900年在哈尔滨成立,目前国内有1500多家国内啤酒品牌。

广泛的选择部分是由于一个新兴的,但在不断增长的工艺啤酒行业作为一个蓬勃发展的中产阶级变得更愿意支付高级经验。

工艺啤酒的流行在城市中心看起来似乎很具爆炸性,但Euromonitor将这一趋势转化为视角。

“工艺啤酒对于许多中国消费者来说,仍然是一个新概念,主要流行于中国发达地区,如中产阶级较为富裕,消费者具有全球化意识的国家的一些城市地区, “研究机构在其行业报告中表示。

酒吧和啤酒厂熊猫啤酒(Panda Brew)营销总监冯军(Feng Jun)表示:“手工啤酒业务的人数大幅增加,酿造文化正在中国蔓延。

Feng在一封电子邮件中告诉CNBC,手工啤酒市场是多元的,尽管消费群体一般年轻。

他补充道:“口味偏好极其偏爱:喜欢口味更浓郁,口味更新鲜的水果。

随着选择的爆炸式增长,一些像熊猫啤酒这样的精酿啤酒品牌已经开始出口他们的饮料。

熊猫啤酒今年11月份在英国开始销售,并正在考虑进入加拿大,日本和澳大利亚等其他市场。

更大的品牌正在进入精酿啤酒生意。

野村在12月份的一份报告中强调,香港上市的华润啤酒是中国最大的啤酒厂,在开发高端品牌的同时,将专注于手工艺和进口啤酒领域。

葡萄酒在中国仍然越来越受欢迎。

为了迎合集体的口渴,中国投资者在法国抢购了100多个葡萄园,其中不少在波尔多的产区。他们还在澳大利亚和智利以及其他国家购买了葡萄园。

例如,今年早些时候,中国领先的葡萄酒生产商烟台张裕葡萄酒有限公司在智利购买了三个葡萄园。

中国也开始生产自己的葡萄酒:国有食品巨头中粮的长城葡萄酒在国内是一个公认的名字。

烈性白酒 - 白酒 - 是官方和商业宴会的主食。即使在腐败的普遍打击,节俭的推动下,白酒已经看到了需求的强劲。

今年早些时候,品牌金融咨询公司认为白酒是世界上最有价值的精神类型,市场份额为37.5%,威士忌酒为28%。世界的 这项研究报告指出,白酒品牌的总价值超过220亿美元。

着名的香港上市贵州茅台已经超过了尊尼获加烈酒帝亚吉酒成为世界上最有价值的酒业公司。

-CNBC的Ming Cheang为这个故事做出了贡献。